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Kartoffel-Möhren-Gratin mit Sesamkruste
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Kartoffel-Möhren-Gratin mit Sesamkruste

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Category
Hauptspeisen
About This Project

Zutaten:

8-10 mittelgroße Kartoffeln

800 g Möhren

Salz

Pfeffer

250 ml Milch, fettarm

100 g Schmelzkäse mit Kräutern

240 g Frischkäse

Muskat

1 TL Rosmarin, getrocknet

80 g Käse, gerieben

4 TL Sesam

Salzwasser

Zubereitung:

Die Kartoffeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden, in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten garen, danach in eine Auflaufform geben.

Milch, Schmelzkäse und Frischkäse verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Rosmarin kräftig würzen, über den Auflauf gießen. Den Käse mit Sesam vermengen und über den Auflauf streuen. Bei 160°C ca. 40 Minuten backen.