LOGO_Himmel_u_Erde_weiß
Hofmarkt Eschmar

Ursula Braschos
Bergheimer Straße 1
53844 Troisdorf-Eschmar

Tel: 02241 - 44668
Fax: 02241 - 407257
u.braschos@himmel-und-erde.de


Hofmarkt Stockem

Ursula Braschos
Uckendorfer Straße 11
53859 Niederkassel-Stockem

Tel.: 02208 - 919 480
Fax: 02208 - 919 489
u.braschos@himmel-und-erde.de

Hofmarkt | Kartoffel-Möhren-Gratin mit Sesamkruste
15744
single,single-portfolio_page,postid-15744,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.4,vc_responsive

Kartoffel-Möhren-Gratin mit Sesamkruste

Kategorie
Hauptspeisen
Beschreibung

Zutaten:

8-10 mittelgroße Kartoffeln

800 g Möhren

Salz

Pfeffer

250 ml Milch, fettarm

100 g Schmelzkäse mit Kräutern

240 g Frischkäse

Muskat

1 TL Rosmarin, getrocknet

80 g Käse, gerieben

4 TL Sesam

Salzwasser

Zubereitung:

Die Kartoffeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden, in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten garen, danach in eine Auflaufform geben.

Milch, Schmelzkäse und Frischkäse verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Rosmarin kräftig würzen, über den Auflauf gießen. Den Käse mit Sesam vermengen und über den Auflauf streuen. Bei 160°C ca. 40 Minuten backen.